COZINHEIRO SENIOR

Preparar alimentos sob chefia do Chefe de cozinha e nutricionista, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.

Preparar os alimentos a ser servido;

Inspecionar a higienização de equipamentos e utencilios;

Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;

Planejamento de menus

Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente Treinamento dos cozinheiros mais novos Apoio da supervisão e coordenação das equipes